生活中，我們可能很少把驢肉作為主菜，但是驢肉的營養價值是很高的。驢肉滿滿都是寶，適合不同的烹飪方法，味道鮮美?，F在很多人會嘗試用驢肉做菜，那么如何保存呢？驢肉各部位怎么吃？冷凍驢肉廠家會告訴你這些。
驢肉怎么保存？
1.如果是生驢肉，可以放在密封的袋子里。最好抽真空，然后放冰箱冷凍。如果打算一天內吃完，可以冷藏。
2.如果驢肉已經煮好了，可以把煮好的驢肉放在冰箱里，這樣可以保鮮。最好在三天內吃完。
驢肉各部位怎么吃？
1.蹄筋肉:驢肉最集中的后腿肉，脂肪最少，蛋白質最高，適合做紅燒肉。
2.里脊:驢里脊富含人體生長發育所需的優質蛋白質和維生素。肉質細嫩，易于消化，可切片、切絲、切丁、油炸、蒸餾、油炸或油炸。
3、驢肉:指驢肚子上和肋骨附近的軟肌肉。燉著吃，蘸著醬吃。白切驢肉是由驢肉制成的。
看了上面的介紹，相信大家對驢肉有了更多的了解。驢肉其實是一種好肉?？梢苑植课怀?，適合烹飪的方法也不一樣。如果買回家的驢肉吃不完，要好好保存，以免浪費。但是熟驢肉和生驢肉的保存方法是不一樣的。
